ツナのはさみ揚げ
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
サクしっとりとして旨いです。おかず、おやつ、パーティ、酒のつまみにいいかもです（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
以前から何回か作ってて、家族のリクエストで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ツナマヨをプレーンクラッカーに挟みます( ^ω^ )
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- 2
小麦粉(天ぷら粉OK)に卵と水を入れて生地を作ったら、挟んだクラッカーをくぐらせます。
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- 3
180°cの油でサクッと揚げます。
天ぷらの生地の色が変わったら、すぐに取りだしてください。(片面15秒くらい) -
- 4
生地が余ったら、いろいろと挟んで揚げてみて下さい。写真には写ってないですがポテサラを挟んで揚げてみました。
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コツ・ポイント
揚げ過ぎるとクラッカーが油を吸って、サクサク感が無くなります。油は、フライパンに少量でいいかもです。
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