ちょー簡単エビとエリンギの卵炒め
呪いメシ @cook_40279117
特売は冷凍しない時は使うの急がないとね！バナメイエビでも片栗粉をつければ縮みにくく豪華です。
このレシピの生い立ち
特売でバナメイエビをかいました
20221228
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻付きなら殻を剥く。片栗粉をまぶす。エリンギは一口大に切る。卵は溶いてウェイパーを入れておく
- 2
フライパンにエリンギと油を入れて火が通ったらエビ投入。フライパンのはじに寄せて少し油を足して空いた所に溶き卵ドバー
- 3
大きく卵を混ぜるようにゆっくり火を通す。エビは火を通しすぎないようにエリンギと共にはじに寄せる
- 4
全体を混ぜたら黒胡椒して完成です
コツ・ポイント
特売のエビ。バナメイエビが安いですね。
あとは外食では高いエビを家で出してやる思いやりを認めることかな？
味付けなんてウェイパーだけで充分です
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