簡単 和食の1品に❁大根と玉ねぎの煮物❁
331ミミイ @331_mimii_
和食の素朴な一品に。
煮るだけ簡単に作れます(*ˊᵕˋ*)੭
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜の大根煮が美味しそうだったのですが、高かったので自分で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、厚さ1cm程のいちょう切りにし、玉ねぎは、繊維に沿って、くし切りにする。
- 2
鍋に水と調味料、大根と玉ねぎを入れて火にかける。
- 3
沸騰してアクが出たら、お玉ですくって取り除く。
- 4
蓋をして弱火にし、15分程煮る。
- 5
煮てから暫く置くと、味が染みみてより美味しくなります！
コツ・ポイント
アクを取りながら、弱火で玉ねぎが柔らかくなるまで煮ることで、玉ねぎから甘みが出ます( *´꒳`* )
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