簡単❀和食❀豚ヒレ肉と しめじの和風煮♪

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

柔らか豚ヒレ肉としめじのシンプルな煮物です♡
煮るだけ簡単、お弁当や、おつまみにも(･ᴗ･)♪
このレシピの生い立ち
少しの豚ヒレ肉を使った、簡単なおかずを作りたかったので(^ᴗ^)⭐
和食のあと一品に♡

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材料

  1. 豚ヒレ肉 250～300gほど
  2. しめじ 1株
  3. 調味料
  4. 水 300ml
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. だしの素 1袋(4g)

作り方

  1. 1

    しめじは石突きを切り落としてバラす。

  2. 2

    豚ヒレ肉は、一口大に切る。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、しめじと豚ヒレ肉を入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら弱火にし、豚ヒレ肉に火が通ったら、直ぐに火を止める。

  5. 5

    ✿煮汁を使った簡単なアレンジ✿

    余った煮汁を取っておいて、鶏むね肉1枚を入れてサッと煮ました(^^)♬

  6. 6

    鶏むね肉の作り置きおかずや、あと一品に(*^^*)♪
    ネギを乗せると美味しいです♡

コツ・ポイント

あまり煮過ぎるとパサついてしまうので、サッと火を通したら火を止めて下さい(^-^)

煮てから暫く置くと、味がよく染みます♪

写真は薬味にネギを乗せました♬

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レシピ作者

331ミミイ
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