作り方
- 1
有頭海老は上から二つ目の節に串を入れてワタを取る
- 2
鍋に調味料を入れて煮立たせる
- 3
海老を入れたら弱火で5分煮る
- 4
途中、返しながら海老が「つ」の字になるように煮ていく
- 5
5分煮たら出来上がり♪
コツ・ポイント
あまり大きい鍋だと海老が「つ」の字にならないのでちょっと狭いかな?ぐらいがちょうど良いです
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