中華風☆大豆と牛肉のおこわ

バーミキュラに胡麻油をひく。

生姜、にんじん、しいたけを炒める。
※中火

油が絡んだら牛肉を加え1〜2分炒める。

紹興酒、オイスターソース、醤油、てんさい糖、五香粉を加えて混ぜ合わせる。

全体的に味がからんだら、大豆の水煮を入れて混ぜる。

【1】のもち米を加えて、混ぜ合わせる。

水を注ぎ軽く混ぜる。

蓋をして沸騰させたら、弱火にし約12分加熱し、15分蒸らす。

お茶碗によそっていただきます。