簡単！鮭としめじの和風チャーハン♪
なおあき1981 @cook_40135722
ブログのレシピ用に頂いた北海道産生秋鮭で、mocosキッチン2016年度140種作って投稿最初の和風炒飯自分流にと♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを皮を剥き短冊切り、
しめじを石づきをとって小房に分け -
- 2
青ネギを輪切り。
-
- 3
北海道産生秋鮭を一口大に切り塩胡椒
-
- 4
サラダ油を熱したフライパンに
鮭を皮目から炒め、（1）を合わせ炒める。 -
- 5
フライパンに和風だしの素、酒、醤油で
味を合わせ炒め、 -
- 6
あたたかいごはんを入れ混ぜ、
白ごまを散らし混ぜ、盛り付け。 - 7
切った青ネギを散らし完成！
-
コツ・ポイント
鮭は中火で油を充分に熱して皮目から、がいいと思います♪
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