卵の油揚げとじ

駆け出しCook
駆け出しCook @cook_40327082

味が染みてて、じゅわっ!となる感覚がたまりません!お好みで半熟にしてもいいかも!
このレシピの生い立ち
実家でいつも食べていたレシピで母親から教わりました!母親に聞いたところ、もともと祖母のレシピらしく、多くの人にぜひ食べてもらいたいと思い、掲載しました!

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材料

2人分
  1. 4個
  2. 油揚げ 2枚
  3. ★水 200mL
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★醤油 大さじ2
  7. つまようじ 4本

作り方

  1. 1

    油揚げを半分に切って、開いて中に卵を入れます!そしてつまようじで口を止めて鍋に入れます!

  2. 2

    ★の調味料を鍋にいれ、中火で加熱します!

  3. 3

    ひっくり返しながら10分弱煮詰めたら完成!(ちょうど半熟くらいです!)

コツ・ポイント

誰でも出来て美味しい!一度やったらやみつきになること間違いなし!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

駆け出しCook
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に公開
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