秋の味覚「栗きんとん」を手作りで♪
タニカ電器 @tanicadenki_official
ほんのり広がる麹の香りと、優しい甘さがどこか懐かしい（≧∇≦）秋の味覚「栗」を使って『栗きんとん』♫
このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】の中のブログでご紹介しているレシピです。栗のホクっとした感じと口の中に広がる栗の香りは形を変えてもそのまま！たまには和菓子もいいですねぇ（≧∇≦）熱～いお茶と一緒に召し上がれ☆
アプリでひらく作り方
- 1
茹で栗は、お好みの具合に潰します。なめらかな口当たりがお好みの方は裏ごしして下さい。
-
- 2
鍋に甘酒、きび砂糖を入れ、弱火で沸騰しない様に砂糖を溶かします。
-
- 3
1.を入れて水分を飛ばしながら丸めやすい固さになるまで火にかけます。
-
- 4
火を止めて、そのまま冷まします。
-
- 5
ラップか布巾で包んで形を整えます。
-
- 6
出来上がり♫
-
コツ・ポイント
甘酒の量は、様子を見ながら加減して下さい。
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