いちごムース

gnrk6119
gnrk6119 @cook_40084554

ブレンダー一つで出来る簡単いちごレシピ
このレシピの生い立ち
昔お料理教室で習ったレシピを自分流に作りやすくアレンジ

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材料

  1. いちご 200g
  2. お砂糖 50g
  3. 生クリーム(動物性35%) 150g
  4. ヨーグルト 大さじ2
  5. レモン 小さじ1
  6. 大さじ2
  7. ゼラチン 4g〜5g

作り方

  1. 1

    いちご•お砂糖•レモン汁•生クリーム•ヨーグルトを合わせる

  2. 2

    水の中にゼラチンをふり入れ、
    ふやけたらレンジ20秒かけ溶かし、冷ましておく

  3. 3

    ブレンダーで白っぽくなるまで①を混ぜ、②を入れて更に混ぜ合わせる

  4. 4

    冷蔵庫で2時間〜固める

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