旦那飯☆つゆだく だし巻き玉子
lalalav123 @cook_40380280
だしたっぷりでお酒との相性バツグンです♡
薬味なくても味がしっかりついてます！
このレシピの生い立ち
旦那がインスピレーションだけで作りました(笑)
めちゃくちゃ美味しくて習いました♡
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割り、かき混ぜる。
-
- 2
☆を入れ、かき混ぜる。
(色はこんな感じ。)※参考までに(笑) -
- 3
フライパンを熱し、油をひく。
※油ひきで側面までひいておくのがポイントらしいです(笑)
▼ここからは火力は弱火です！ -
- 4
卵を薄く流し、空気を潰しながら、ある程度、火を全体に通す。
巻くときは火から一旦離して余熱で行ってください！ -
- 5
こんなかんじでどんどん巻いていってください！
※最終まで形汚くても全然大丈夫です！(ちなみに写真は失敗途中ですw) -
- 6
最後の巻くときにちょっと頑張る(笑)
汚くなっても写真みたいに形を整えると綺麗になるので大丈夫です☆ -
- 7
お皿に乗っけて切りましょう！
-
- 8
薬味など乗せて完成です☆
(私達はこのままが大好きなのでこのまま食べます♡)
＼オススメの薬味あれば教えてくださーい♡／ -
コツ・ポイント
水は多いほど、ぷるぷるに仕上がります！
形は最後にちゃんとできれば綺麗に仕上がります！(笑)
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