さっと副菜!小松菜の明太マヨ和え

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

明太マヨでいつもと違う小松菜の副菜!
パクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
新鮮な小松菜と格安明太子を買えたので、いつもと違う食べ方をしてくて。

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材料

  1. 小松菜 1/2袋
  2. 明太子 小さめ1腹
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. ポン酢 大さじ1/2
  5. 少々
  6. 適当

作り方

  1. 1

    今回は新鮮な根付きの小松菜を使いました!

  2. 2

    よく洗って、根のところから切っておきます。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かして塩を入れておきます。茎から入れて30秒。

  4. 4

    葉っぱも入れて30秒。

  5. 5

    ザルに上げて、流水で熱をとったら絞って一口大に切ります。

  6. 6

    ボールに明太子、マヨネーズ、ポン酢を入れて混ぜておきます。

  7. 7

    小松菜を再度絞ってから入れ、混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

小松菜を茹でるのはあまり時間をかけずに!

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レシピ作者

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
に公開
基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい!酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります!最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます!
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