ほうれん草とタコの中華和え

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ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

ほうれん草とタコでヘルシーおつまみ！あと一品にもオススメ♪
すし酢とレモン汁合わせで爽やか〜さっぱりして美味しい！
このレシピの生い立ち
レンチンしてあとは和えるだけの超簡単レシピを考えました！

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 蒸しだこ(茹でだこでも可) 100g
  3. A麺つゆ(濃縮4倍)・ごま油 各小さじ1と1/2
  4. Aすし酢・レモン汁 各小さじ1/2
  5. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は4㎝幅に切り洗ったら水気のついた状態で茎→葉の順に耐熱ボウルに入れる。

  2. 2

    ほうれん草が入っている耐熱ボウルにふんわりとラップし、600Ｗのレンジで2分加熱する。
    蒸しだこは薄くそぎ切りにする。

  3. 3

    ほうれん草は水でよく洗い流し、ギュッと水気をしぼる。

  4. 4

    ボウルにほぐしながらほうれん草・蒸しだこを入れ、A 麺つゆ（濃縮4倍）・ごま油・すし酢・レモン汁を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    器に盛りつけ、いりごまをかける。

コツ・ポイント

ほうれん草はレンチン後、すぐに洗い流してください！放置すると熱が入って柔らかくなりすぎてしまいます！

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レシピ作者

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102
に公開
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】　新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来！！初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願い致します！〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
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