かじきと長ネギのしょうゆ煮
黄多部黒蝶 @cook_40373065
淡白なかじきまぐろが、ご飯のススムおかずに！
このレシピの生い立ち
友達に教わった覚え書きです。調味料を書き忘れてました。閲覧した方、すみません
かじきまぐろをかじきにしました
めかじきも含まれるので
アプリでひらく作り方
- 1
かじきまぐろは、3cm角位の食べやすい大きさに切る
- 2
長葱は3cmのぶつ切り、にらは3cmのざく切りにする
- 3
しめじは石づきを落として、ほぐしておく
- 4
にんにくは薄切り、生姜は千切りにして、針生姜にする
- 5
フライパンか鍋に、調味料を全て入れ、煮立ったらにんにく、長葱、しめじ、かじきまぐろを加えて煮る
- 6
具に火が通ったら、にらを加え、一煮立ちさせる
- 7
器に盛り、針生姜を乗せる
お好みで、一味唐辛子を振る
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