切り干し大根の煮物

saoringo5☆
saoringo5☆ @cook_40380823

煮るだけ簡単♡
このレシピの生い立ち
☆栄養士のれしぴ☆さんを参考に、戻し汁がもったいなかったので使ってみました。

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材料

4人分
  1. 切り干し大根 40g
  2. 油揚げ 1枚
  3. 人参 1/2本
  4. 舞茸 1/2パック
  5. 大根戻し汁 300cc
  6. ☆しょうゆ 大1.5
  7. ☆みりん 大1.5
  8. ☆酒 大1.5
  9. ☆砂糖 小2
  10. ☆だしの素(顆粒) 小1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は軽く洗って10分水で戻す。

  2. 2

    人参、油揚げは短冊切り。舞茸は小分けに。

  3. 3

    ☆を鍋に入れ具材を入れ弱火で20分煮る。

  4. 4

    小手毬*さん、初
    れぽ感謝です!とっても美味しそう♡

  5. 5

    ★chai娘★さん、ありがとうございます!手作りの切り干し大根が素敵すぎます♡羨ましい^^

コツ・ポイント

きのこはあるものでOK。

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レシピ作者

saoringo5☆
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