鶏肉とれんこんのガリバタしょうゆ炒め

★しろねこ★
★しろねこ★ @cook_40266445

ガーリック+バター+しょうゆ=美味しい!!に決まってる☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
このレシピの生い立ち
れんこんが食べたかったので…( ´艸`)

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材料

  1. れんこん 適量
  2. 鶏肉 適量
  3. 少々
  4. 塩麹 少々
  5. マヨネーズ 少々
  6. ガーリックパウダー 少々
  7. バター 少々
  8. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    れんこんの皮を剥き、カットして水にさらす。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切り 酒、塩麹、マヨネーズで揉み込んでおく。

  3. 3

    サラダ油で鶏肉とれんこんを炒める。

  4. 4

    酒、ガーリックパウダー、バター、しょうゆで味付けし、味見をしながら整える。

コツ・ポイント

れんこんは水煮より生がおすすめ!!

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彩りと栄養バランスに うるさい(?)長男と超今風の偏食王子の次男、何のコメントもない 旦那…。そして 可愛いネコちゃん&外での仕事と家の仕事 毎日が慌ただしく 何の楽しみもない いたって普通の主婦の私…。時々 料理の神様が降りて来て 直感的創作料理が始まることがあります(,,^_^,,)ズボラで覚え書き程度なので 細かい分量等は わかりません…味見をしながら自分好みの味にしてください( ´•ᴗ•ก )
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