なすとトマトの煮込み
chaーki @cook_40076622
夏野菜のうまみがぎゅっとした煮込み料理です。
味付けは塩こしょうでシンプルに！
素材の味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん頂いて。
素材の味を活かした料理が食べたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは一口大の乱切りにして水にさらし、水気をよくきっておきます。
- 2
トマトは一口大、玉ねぎはスライスにしておきます。
-
- 3
ベーコンも食べやすい大きさに切っておきます。
- 4
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒めます。
-
- 5
香りが出てきたらベーコンを入れて焼き目が付くように炒めます。
-
- 6
なすと玉ねぎを入れ、焼き色が付くまで炒めます。トマトを入れて軽く炒めます。
-
- 7
水、塩、こしょうを入れて軽く混ぜ、蓋をして弱火で10分くらい煮ます。
コツ・ポイント
塩はベーコンの塩気もあるのでお好みで調整してください。
ベーコンは厚切りがおすすめです。
トマトは煮崩れるくらいがおいしい！
リアクション
似たレシピ
茄子のトマトソース煮込み
自家製のトマトソースを使った煮込み料理。旨みを吸い込んだ茄子が柔らかくて美味しい♪
☆ナスとトマトの煮込み☆
いつもの肉じゃがを洋風にアレンジ☆夏野菜全員集合～～～♬♫♬
鶏肉と夏野菜のトマトソース煮込み
たっぷりの夏野菜と鶏肉をあわせた夏にピッタリのトマト煮込み料理です♪
かんたんトマトソースでナス煮込み
トマトのうまみを最大限に活用したトマトソースでナスをとろとろに煮込みました。
チキンとトマトの煮込み♡
味付けはお塩のみ。シンプルイズベストな煮込み料理です！
トマトとチキンのあっさり煮込み
暑い日に食べたいさっぱりした煮込み料理。少ない材料でボリュームたっぷりです。
鶏肉のトマトソース煮込み
シンプルで美味い煮込み料理です。
一希＊ 
採れたてトマトでハンバーグ煮込み
長時間居たくない夏のキッチン・・でもしっかり食べないと夏バテしちゃうので離れていても出来る煮込み料理で元気取り戻そう！
なすとセロリのトマトヨーグルト煮込み
夏にぴったり！トマトとヨーグルトでさっぱりした煮込み料理です☆
＊chucky＊ 
フレッシュトマトと豚こまの軽い煮込み♩
完熟トマトを使った爽やかな夏の煮込み料理です。トマトそのものの酸味が効いてさっぱりいただけます。
ホールトマトで簡単ヘルシーチキン煮込み☆
ワインに最高☆塩・胡椒・ガーリックのみの味付けでこくがあるのに素材の味が楽しめます♪
キャベツとベーコンの煮込み
野菜た～っぷりの優しい煮込み料理です☆
牛スネ肉の煮込み
素材の味を生かすため、調味料は最小限に。牛スネ肉と野菜のうまみを感じられる、シンプルながらも味わい深いスープです。
チキンとナスのトマトソース煮込み
作っておける煮込み料理は便利ですね。赤ワインの夕食に……
簡単☆チキンとトマトの煮込み
赤ワインを飲みたい夜には～☆相性バッチリ！ 簡単煮込み料理を作りましょ～❤
ワインに合う！トマトとナスの煮込み
夏にピッタリのお惣菜です。キリッと冷えた白ワインに良く合います。
夏野菜の煮込み（ラタトゥユ風）
夏野菜の旨み、たっぷり☆夏の疲れにビタミン補給♪野菜から元気をもらいましょ。
鶏手羽元とじゃがいもの白ワイン煮込み
旨味たっぷりの鶏手羽元とじゃがいもの洋風煮込み。素材からコクある出汁がしっかりと出るので味付けはシンプルに◎
栄養たっぷり♪豆乳煮込み
寒くなってきたので、煮込み料理が美味しいですよね。シチューよりさらっとしていますが、鶏や野菜のうまみが体に染み渡ります。
ラタトゥイユ(夏野菜の煮込み)
夏野菜がたっぷり取れてとってもヘルシー！旬の味を楽しみましょう♪
jun’sレシピ 
ポルトガルの♪えんどう豆と鶏肉の煮込み
ポルトガルの家庭でよく作られる青々としたフレッシュなえんどう豆（グリンピース）の煮込み料理。冷凍のグリンピースでもOK♪
生ハム決め手！絶品チキンのトマト煮こみ♪
生ハムがポイント。冷蔵庫にあるもので、炒めるだけのチキンのトマト煮込み料理。おもてなしにも☆
acqo 
健康トマトのチキン煮込み
野菜たっぷりのチキン煮込みです。とってもヘルシーなので、ダイエット中の方にも、最適♪とっても、簡単です。
炊飯器で豆と野菜の煮込み
デミグラスソースで、簡単本格的なお味の煮込み料理です。豆も野菜もたっぷりの食べれますよ。
完熟トマトとナスのチキン煮込み
完熟トマトをたっぷり使った鶏肉料理です。簡単で素材の旨みが美味しい一品です。
レンズ豆とトマトの煮込みスープ
つゆだくに仕上げて、スープも楽しむ豆の煮込み料理です
フィレンツェ風グリンピースの煮込み
イタリアでは「piselli alla fiorentina」と呼ばれるグリンピースのシンプルな煮込み料理です。
鶏肉のトマトチーズ煮込み
鶏肉をトマトとチーズと塩コショウで煮込むたまけなのに、びっくりするくらい美味しくなりますよ(*^^*)シンプルが一番☆
ワインにぴったり！ナスと舞茸の煮込み
シンプルだけど、素材の味がほんとうにおいしい！ワインとも合います！
★茄子の煮込み
茄子の煮込み料理。我が家では定番で、主人や子供達が美味しいって言って食べてくれています。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21243687
