塩麹とこしょう炒め☆今日の弁当
CHiKiii☆ @cook_40220647
朝のお弁当作りは簡単な味付けで。
具材はアレンジ無限！
このレシピの生い立ち
塩こしょうばっかりだなぁ…あ、塩麹ある。これだな。
アプリでひらく作り方
- 1
豚薄切りは細切り、ピーマン、油揚げ、椎茸は薄切りにする。
- 2
フライパンを熱して、ごま油を入れ、肉、油揚げ、野菜の順に炒める。あまり触らないこと。水分が出るので。
- 3
全体に炒まる途中で、生姜を投入。
- 4
炒まったら、塩麹と粗挽きこしょうを入れて味付け、完成！
- 5
本日の弁当はこんな感じで。
他のおかず:かぼちゃサラダ、レンコンサラダ、さつま芋とさつま揚げの煮物
-
コツ・ポイント
お弁当に水分は大敵なので、出さない様に炒めることです。そして冷まして、盛り付けてください。
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