お弁当★牛肉とごぼうと舞茸の煮物★
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
牛肉の旨味をごぼうに吸わせたコク旨おかずです!
舞茸からもいい味が出て、地味ながら、ウチの人気な煮物です♡
このレシピの生い立ち
ごぼうが美味しい季節になりました。
とても新鮮で美味しそうなごぼうが買えたので作ってみました!
舞茸もあったので入れましたが、彩りは暗め
でも、味は良く、お弁当に入れると評判はいいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料はコチラ
生姜は千切り
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- 2
ごぼうは包丁の背中で擦り洗い
斜め薄切り -
- 3
水にさらして、2分くらい
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- 4
しっかりと水気をとるのが大切
舞茸は手で大きめに割く
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- 5
米油を熱し、生姜、肉を炒める
牛肉の旨味がフライパンについたら、ごぼうを入れて炒める
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- 6
舞茸を炒める
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- 7
千切りにした生姜です
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- 8
調味料を入れる
混ぜ合わせる
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- 9
出来上がり♡
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- 10
お皿に冷ましておく
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- 11
冷めたらお弁当に!
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- 12
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リアクション
レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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