蓮根と鮭フレークのきんぴら
うさこのおうち @cook_40094213
鮭フレークを入れた蓮根のきんぴらです。副菜やお弁当のおかずにおすすめです。
このレシピの生い立ち
鮭フレークと蓮根を消費したくてお弁当のおかずに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮をむいて銀杏切りか半月切りにする。3分くらい水にさらす。
- 2
フライパンに油を入れて強火で蓮根を炒める。透き通り始めたら合わせ調味料をよく混ぜてから回し入れる。
- 3
炒めて調味料が浸透したら鮭フレークを入れて軽く炒め火を止める。
コツ・ポイント
炒め過ぎるとパサパサするので鮭フレークは火を止める直前に入れてください。
鮭フレークの量や塩分により醤油は調整してください。
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