アプリでひらく作り方
- 1
白菜を３センチ幅くらいに削ぎ切りにします。しめじはほぐしておきます。長ねぎは斜め太めに輪切り。
生姜は細切りにします。 - 2
鍋にごま油をひき、細切りにした生姜を入れて豚肉を炒めます。
- 3
水、☆、白菜の硬い部分を入れます。
- 4
沸騰してきたら弱めの中火にし、白菜の葉の部分、しめじ、長ねぎ、豆腐を手で食べやすい大きさにちぎりながら入れます。
- 5
蓋をして１０分くらい～できあがりです(^^)
コツ・ポイント
白菜の硬さはお好みで。
最後に水溶き片栗粉を入れるととろとろ餡掛け風に！！ご飯に乗せてどんぶりもお勧めです。
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