簡単!! 山の芋のトロロ焼き
Mackyのレシピ @cook_40223915
芋は長芋でも代用できます。
すりおろして焼くだけ
おつまみにピッタリ
このレシピの生い立ち
粘りけのある山の芋のすりおろしたら
焼きたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
山の芋の皮を剥きすりおろし、溶き卵とだし醤油を混ぜ合わせる
- 2
サラダ油を引いたフライパンを温め１を丸く流し蓋をして中火で２〜３分焼く
-
- 3
２にお皿をふせてひっくり返しフライパンに戻して裏側も２〜３分中火で焼く
- 4
お皿に移して刻み海苔をのせる
コツ・ポイント
焦がさないように火加減しましょう。
だし醤油は麺つゆでもいいですよ。
味も濃さは調整してください。
ポン酢やマヨネーズをつけてもおいしいです。
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