マグロのあらの角煮

はじめてのつくれぽをする
ぺこりまま
ぺこりまま @cook_40313019

甘すぎない角煮です。
このレシピの生い立ち
マグロのあらが安く買えたので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

作りやすい量
  1. マグロのあら 350グラム程
  2. ●水 1カップ
  3. ●酒 1カップ
  4. ●醤油 1/2カップ
  5. ●みりん 1/4カップ
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●ショウガ 2片

作り方

  1. 1

    マグロは一口大に切る。

  2. 2

    マグロのあらは、茹でこぼす。
    臭みが取れます。

  3. 3

    鍋に●を入れて煮立てる。

  4. 4

    マグロを入れて中火で30分ほど煮込みます。
    時々優しくかき混ぜます。

  5. 5

    煮汁が少なくなったら完成です。

コツ・ポイント

あまり強くかき混ぜると、崩れるので優しくかき混ぜて下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ぺこりまま
ぺこりまま @cook_40313019
に公開
冷蔵3～4日、冷凍1ヶ月以内に消費出来る量をまとめて作ります。(5人家族)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. お昼と夕飯用のお弁当 るるるんるん
  2. 鶏つみれ poitoto
  3. レンチン　カロリーオフ　カレー ボコたん
  4. ツイストドーナツ どら猫
  5. 《晩御飯の定番レシピ》鶏むねのチキンカツ しまりん
  1. とまととケールのサラダ炒め PoPoーmaimaimilk
  2. 副菜に・ほうれん草のクリーム煮 フォレストヒル
  3. 豆腐で作るミートソースパスタ AAAApr
  4. 小松菜と油揚げの煮びたし ☆ちりん