鮭のちゃんちゃん焼き

piiikachu
piiikachu @cook_40352267

バターを入れるとコクが出てGOOD
このレシピの生い立ち
母から教わりました

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材料

4人分
  1. 2切れ
  2. にんじん 1/2
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. キャベツ 1/4
  5. しめじ 1/2パック
  6. えのき 1/2パック
  7. ピーマン 1〜2個
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆みそ 大さじ2
  10. ☆みりん 大さじ2
  11. ☆砂糖 小さじ1
  12. ☆コショウ 少々
  13. バター 10g

作り方

  1. 1

    野菜やキノコを一口サイズに切る

  2. 2

    (骨なし)鮭をサラダ油を引いて焼く

  3. 3

    酒が焼けたら①の具材と☆で混ぜ合わせたタレを回し入れ蓋をして蒸し焼きにする

  4. 4

    仕上げにバターを入れるとコクがでてGOOD

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レシピ作者

piiikachu
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