牡蠣の味噌汁 一度食べてみて
クックJ5LRYO☆ @cook_40305918
牡蠣ももちろんだけど、出汁がすごい。
このレシピの生い立ち
鍋の牡蠣も美味しいが、実はカキは見事な出汁をだします。味噌汁だと、普段味噌汁あまり好きじゃない人でも、多分お替りするのでは。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣をよーく洗う。
ネギ、豆腐、カブの茎とかを切る。 - 2
お湯をわかして、顆粒出汁を入れる（ちゃんと出汁をとってもいいし、顆粒出汁自体をいれなくてもいい）。
- 3
沸いたら、牡蠣を入れ、再び煮立ったらネギなどを全部いれる。
味噌をやや濃いめに入れて、火を止める。
コツ・ポイント
コツなし。誰でも作れます。カキは塩を振ってもみもみし、何度も水を取り替える。、
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