鰹節とのりのふりかけ
優かーちゃん☆ @cook_40323843
鰹節の旨みと、のりの香ばしさが美味しい常備菜です。出汁をとったあとの鰹節を使えば、無駄もないです。
このレシピの生い立ち
出汁をとったあとの鰹節がもったいなくて
アプリでひらく作り方
- 1
出汁をとった後の鰹節をフライパンで空炒りする。
- 2
しっかり水分がとんでカラカラになったら、焼き海苔をちぎって加え、さらに炒る。
- 3
最後に塩や、白ごまをふりかける
コツ・ポイント
弱火でじっくり炒りましょう。焼き海苔のほかに、ちりめんじゃこや、あみえびを入れても美味しいです。
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