いわしの梅煮【レンジで3分40秒】

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グルラボ【公式】 @cook_40128474

梅の風味でさっぱりとした味わい
このレシピの生い立ち
いわしのアレンジレシピです☆

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材料

2人分
  1. いわし 4尾
  2. 生姜(薄切り) 4枚
  3. 梅干 2ヶ
  4. (A) 醤油 大さじ2
  5. (A) みりん 大さじ2
  6. (A) 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    いわしは頭と尾をおとし、ワタを除いて水洗いし、水気を拭き取る。

  2. 2

    大容器にいわし・生姜・ちぎった梅干を入れ、Aを回しかける。フタをして電子レンジ600Wで3分40秒加熱する。

  3. 3

    フタを取り、煮汁を回しかけ再びフタをして2分おいて味をなじませる。

コツ・ポイント

【レンジ設定】
700W…3分
600W…3分40秒
500W…4分10秒

※いわしの大きさが大きい場合は、加熱時間を少し長くして下さい。

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