簡単！菊芋の素揚げ
菊芋料理研究家 @cook_40257073
フライパンで菊芋を素揚げにしました✨
晩酌のお供などにおすすめです✨
このレシピの生い立ち
菊芋を食べたい人から素揚げを作ってみてほしいと言われたので、揚げてみました♪
感想「ビールの肴に最高」ということでした✨
アプリでひらく作り方
- 1
菊芋の皮をむきます。
(菊芋が大きかったら少し小さくなるようにカットします) -
- 2
フライパンにオリーブオイルをしいて、菊芋を揚げていきます。
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- 3
揚がった菊芋に、ハーブソルトを少しふりかけたら完成です。
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- 4
「健康的なおつまみ」ということで、晩酌がお好きな方にもおすすめの素揚げになりました✨
-
コツ・ポイント
皮をむかないで素揚げにするパターンもありますので、その際は土をよく落とされてください✨
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