アプリでひらく作り方
- 1
レタスは手で食べやすい大きさに手でちぎる。
- 2
玉ねぎはくし切り、人参は乱切りにする。
- 3
鮭のあらは普通の切り身でもOK。あらの方が安くて美味しい。
軽く塩を振ってしばらく置いておく。 - 4
鍋に300ccの水を用意して中華スープの素と生姜の薄切り4片と②と③を入れて中火で10分程煮る。
- 5
一旦火を止めて牛乳50 cc、小麦粉大さじ2を入れ軽くかき混ぜた後に①を入れ弱火で10分程煮込む。
- 6
塩、こしょうを適量加えて出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉を入れる際はダマにならないように注意しましょう。
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