塩鮭と大根のおろし大根柚子仕立て
honyのキッチン @cook_40148626
お魚向けのおろし大根ですが、まさかの大根とも合います！
このレシピの生い立ち
冬野菜をたくさんいただき、家にある塩鮭と合わせて身体の温まるおかずを作りたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は乱切りにする。
ネギは斜めに切る。
鮭は切り身を3〜4つに切る。 - 2
鍋にAを沸騰させ、大根を煮る。
柔らかくなったら、ネギ、鮭を入れ、鮭に火が通るまで煮る。 - 3
皿に盛り、おろし大根柚子仕立てをかける。
コツ・ポイント
大根にかけても美味しい、おろし大根ソース！家にあるもので、簡単に、ヘルシーな一品ができます。
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