白菜のあっさり漬け
ノリピーばぁちゃん @cook_40343119
白菜以外にも水菜とかこの調味料で漬けると美味しく味は自分の好みで塩、酢を加減したらいいと思います。
このレシピの生い立ち
漬け物大好きで1年中有る白菜は大好きで今は柚子が出て美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は2ｾﾝﾁ位にザク切りし塩を振り掛けしばらくおき出た水分は絞り調味料をかけ重しあるいは漬け物器でしっかり締める
- 2
翌日から食べることが出来冷蔵庫で保存。
コツ・ポイント
コツは無いですが私は漬け物器でしっかり締めた方が好きです。
白菜以外水菜でも美味しいです。
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