簡単五目豆・和食の一品・副菜・常備菜

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家にあるもので、五目煮を作ります。
このレシピの生い立ち
ごぼうが沢山あったので、五目煮を作ろうとレシピを考えました。
水の分量記載忘れごめんなさい。追記させていただきました。2021.1.28

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材料

5〜6人分
  1. 300cc
  2. ごぼう 1本
  3. 人参【小】 1本
  4. 蓮根 1/2本(120g)
  5. 昆布 1枚(6g)
  6. 大豆【水煮】 1袋
  7. ☆顆粒だし 小さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆醤油 大さじ2
  10. ☆砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    材料を1センチ角に切ります。
    昆布は、濡れ布巾で表面を拭き、調理バサミで切ります。

  2. 2

    油を敷いた鍋を火にかけ、★を入れ中火で2分炒めます。

  3. 3

    水と大豆を入れ、☆味付けをし、約10分煮て完成です。

  4. 4

    夕飯にいただきましたヽ(^o^)

コツ・ポイント

大豆は水煮を使い、時間短縮になります。

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レシピ作者

●●●体裁よく●●●
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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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