作り置きに！ ナスの揚げ浸し
うりぽん14 @cook_40140911
簡単に作れるナスの揚げ浸しです。
知人に教えてもらって以来我が家はずっとこの作り方！！
このレシピの生い立ち
飲食店の知人に教えていただきました。簡単で美味しいので何回も作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
ナス以外の材料を混ぜる。余裕があればキンキンに冷やしておくと良いです。
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- 2
ナスは格子状に切れ目を入れて、食べやすい大きさに切ります。
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- 3
素揚げしたナスを熱々のまま❶に入れます。
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- 4
数時間冷蔵庫で冷やして味が染み込んだら完成です！簡単〜！！
翌日以降が1番美味しいかも！ -
コツ・ポイント
ナスは皮目から漬けると色が綺麗に仕上がるそうです。私はあまり気にしてません、が写真用に今回はひっくり返して入れました笑
リアクション
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