【炊飯器 豚の角煮】簡単すぎて…

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CoozyLife
CoozyLife @cook_40237865

誰でも簡単に【豚の角煮】マスター☆
炊飯器に入れたら放っておいてもう一品作っちゃおう(^O^) 1人暮らしにもオススメ
このレシピの生い立ち
以前作ったトロトロ角煮とこのお手軽炊飯器レシピを比較してみたかったので試しに作ってみました。てりてり感と美味しそうな見た目はこのレシピには敵うものなし！？

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材料

2人分
  1. 豚バラブロック 600g
  2. 長ネギの緑の部分 2本
  3. 生姜スライス 10g
  4. にんにく 5片
  5. 【調味料】
  6. 水 100cc
  7. 醤油 大さじ4
  8. 酒 大さじ3
  9. みりん 大さじ3
  10. 砂糖 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    豚バラ肉ブロックを大きめに切り分ける。フライパンで豚肉の表面に焼き目をつけていく。

  2. 2

    お肉を焼く時に出た油はラードとして、炒飯やラーメンに使おう(^○^)

  3. 3

    全ての材料を炊飯器に入れて【炊飯】スイッチをON!

  4. 4

    30分後あたりで表裏を返し、合計１時間程度加熱をしたら完成！

  5. 5

    ゆで卵を合わせる場合は、加熱終了後に冷やす過程でタレを絡ませてもいいが、タレが煮詰まっているので掛けるだけでも十分☆

  6. 6

    【こーじーライフ】として料理動画をYouTube でコツコツ作成をしているので応援よろしくお願いします(^O^)

  7. 7

    【豚の角煮】検索上位ありがとうございます(^O^)

  8. 8

    話題のレシピ入りありがとうございます☆

コツ・ポイント

・炊飯器に入れる前に豚肉の表面を焼く→しっかりした食感　焼かない→柔らかい食感　是非お好みの方法を選んでください(^○^)

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レシピ作者

CoozyLife
CoozyLife @cook_40237865
に公開
カナダ ウィスラーに家族で移り住み、新たに子供も生まれ早くも3年。カナダで手に入る限られた食材で食を満喫しようと日々奮闘している我々。春の山菜、夏のトラウト、秋のサーモンや松茸、冬のアイスフィッシングと季節ごとに楽しみながら過ごしています。そんなWhistlerの今を”こーじーライフ”としてYouTubeで動画を、”Coozy Lifeの日常”というブログ活動を通して発信しています。
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