タケノコと厚揚げの染み染み煮
ポッピイー @cook_40296348
これから旬をむかえるタケノコを使って
家族が大好きな煮物を作りました。ご飯のおかずやお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に水煮のタケノコがあったので
煮物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
下茹で又は水煮のタケノコを用意して、お好みの大きさに切ります
- 2
厚揚げは食べやすい大きさに切ります
- 3
深めのフライパンにお水を入れて
沸騰したら☆マークの調味料を入れ、タケノコ、厚揚げ、結び糸こんを入れます - 4
落し蓋と蓋をして
弱火から中火で10～15分煮ていきます - 5
全体的に味が染みたら
火を止めて完全です
コツ・ポイント
・今回は結び糸こんを使いましたが
板こんでも大丈夫です。
・☆マークの調味料は
少し甘めの味付けになります。
・煮物は冷めていく時に味が染み込むので
ご飯の時間より早めに作って、ご飯の時に
味が染みた煮物が食べれるようにしてください。
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