いか里芋の煮物♪むくみ・だるいに簡単薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

mioくんママ さん、つくれぽありがとう!里芋(化痰止咳平喘類)は、腹部・足のむくみ、だるい、膨満感、食欲がない、吐き気が気になる方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
里芋
性味:甘・辛・平
帰経:大腸・胃
効能:化痰軟堅・消腫散結
適応症:痰・腫塊・血便・消渇・下痢・消化不良・便秘

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材料

  1. いか 1杯
  2. 里芋 900g
  3. しょうゆ 大さじ3
  4. みりん 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. てんさい糖(砂糖) 大さじ2
  7. だし汁 200ml

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    イカは足を3cmの長さに切り、胴体は1cmの長さに切る

  3. 3

    里芋は皮をむき3等分に切り、

  4. 4

    フライパンに、てんさい糖・酒・みりん・しょうゆを入れて、加熱して煮立たせ

  5. 5

    イカを入れて、火を通し過ぎないように、手早く味をからめて取り出す

  6. 6

    6の残りの汁に3の里芋を加え、だし汁を加え

  7. 7

    汁気が少なくなるまで、おとし蓋をして煮ます

  8. 8

    時々、蓋を取って上下を返す

  9. 9

    6のイカを戻し入れ

  10. 10

    出来上がり!

コツ・ポイント

するめいか
性味:辛・甘、温
帰経:肝・腎
効能:補気補血・滋陰肝腎・去風湿
適応症:産後の体力低下

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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