筍の下処理
ミラクル64 @cook_40308375
下茹でしたら水を交換すれば
一週間はもちます。
このレシピの生い立ち
いつもより早くに収穫できたようです。
毎年この時期は春の旬の先取りをしています。
桜のお花見もいいですが家族には春を食物で
感じで欲しいと思っています。
アプリでひらく作り方
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横浜の舞岡で購入してきました。
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新鮮な為今回はヌカ入れず
弱火で３０分近く煮ました。 - 3
はい！出来上がり！
コツ・ポイント
新鮮な場合はヌカを入れなくても
アクは抜けます。
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