【超簡単】筍の水煮 圧力鍋で下処理の仕方
もえさんのレシピ @cook_40150294
簡単にたけのこの下ゆでができる方法のご紹介です。
このレシピの生い立ち
米ぬかがなかったので、生のお米でできる方法を考えました。簡単さがウリです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
皮付きたけのこの皮をむきます。
外側の茶色い、かたい皮のみをむきましょう。 -
- 2
剥くとこんな感じです。
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- 3
二つに切って、圧力鍋に入れます。
-
- 4
お米(生米)をひとつかみ、鍋に入れましょう。
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- 5
水をたけのこが浸かるくらい入れて、蓋をして火にかけます。
圧がかかって、蒸気が出始めたら10分。 -
- 6
そのまま自然に冷めたら、下ゆで完了です。
土佐煮やたけのこごはん等にお使いください。 -
リアクション
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