肉巻き大根揚げ揚げレシピ

大根はスティック状に切る。
コンソメキューブを崩して、ビニール袋の中でモミモミ。
10分くらいおく。

大根から水分が出るので、ビニール袋の端を小さく切り、その穴から水分を絞り出す。

大根に片栗粉をまぶし、それをそのまま揚げる分と、肉を巻いて、また片栗粉をまぶすのと、二種類作る。

それを、肉の無い方からこんがりキツネ色になるまで揚げる。

次に、肉巻きの方も、同じく揚げる。