さといもと大根の肉巻き
芳味園 @cook_40039539
さといもや大根などの淡白な味の野菜も、肉で巻くことで、立派な主役です。
このレシピの生い立ち
今、肉巻きに凝っています。いろいろん物を肉で焼いて紹介しますね。
アプリでひらく作り方
- 1
さといもと大根は皮をむいて、ゆでます。
- 2
火が通ったら水気を切って、豚バラ肉で、くるくる巻きます。
- 3
うまにの素をまぶして、中火で両面焦げ目がつくように焼き、できあがりです。
コツ・ポイント
前の晩のおでんの残りの具などで作ってもいいですが、その時は味が濃くなりすぎないように、うまにの素をうすめにつけるか、うまにの素と片栗粉を半々にするなどして、薄味にしてください。
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