ピーマンと厚揚げのおかかオイスター炒め

ともんちっち's cooksnap of when they made ピーマンと厚揚げのおかかオイスター炒め.
れのっち's cooksnap of when they made ピーマンと厚揚げのおかかオイスター炒め.
ともんちっち's cooksnap of when they made ピーマンと厚揚げのおかかオイスター炒め.
かにころ
かにころ @cook_40038101

お肉やだしを入れなくてもオイスターソースのおかげでコクが出ます♪あと一品て時にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
厚揚げ大好きな娘のために。おかかとオイスターソースでお肉なしでもコクのある味に。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. ピーマン 中4個
  3. かつお節 一掴み
  4. ショウガ 一かけ
  5. 砂糖 大さじ1．5
  6. 醤油 大さじ1．5
  7. オイスターソース 大さじ半分
  8. ごま油 大さじ半分

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取って7ミリ幅。厚揚げも7ミリほどの幅に切る。ショウガはみじん切り。

  2. 2

    フライパンにごま油、ショウガを入れて火にかけ、ピーマン厚揚げを入れ炒める。砂糖、しょうゆ、オイスターソースを順に入れる。

  3. 3

    炒まったらかつお節をどさっと入れ炒め合わせ、出来上がり♪

コツ・ポイント

厚揚げは普通に売ってる一パック分です。作りやすい量でどうぞ。
味は厚揚げの量により、同じ割合で調節してくださいね♪

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レシピ作者

かにころ
かにころ @cook_40038101
に公開
小学生二人と４歳幼児、 パパとの5人家族。 両実家は遠く頼れないため手早く簡単、ボリューム満点の料理を目指してます。たくさんのつくレポありがとうございます。コメントありがたく読ませていただいています。お返事できないことも多いのでお許しください。
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