鰹のたたきで！！鰹の竜田揚げ
クックうさのおもち @cook_40406285
鰹のたたきに飽きたら揚げてみませんか！！サクサクで美味しいです！
お酒によく合います♪
このレシピの生い立ち
鰹を余分に購入してたので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにカットした鰹と☆マークの調味料を入れ混ぜ、１０分ぐらい置く
-
- 2
片栗粉を満遍なくつける
-
- 3
フライパンの底から1〜2cm位油を入れ熱し、鰹を揚げる！揚げ終わったら油を切り、キッチンペーパーなどに置いて油を切る
-
- 4
お皿に盛り付け白髪ネギを乗せたら完成
そのままでも味ついていますが、お好みの調味料でお召し上がり下さい♪(ポン酢など) -
コツ・ポイント
鰹のたたきの切り身なので、火が通りやすいです。余り揚げ過ぎないように！
一度に何個も入れるとベチャつきの原因になります。
リアクション
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