マクロビ☆小松菜とおあげの焼き浸し
今日の勝家御膳 @cook_40128481
小松菜大量消費に◎
このレシピの生い立ち
祖母の送ってくれた小松菜が傷む前に消費するために作った出稼ぎメシです。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はざく切りにし、ボウルに重ねたザルで根元の土を洗い落とします。
根の部分もスライスして洗い、使います。 - 2
ホットプレートにごま油を敷き、塩を振って1を焼きます。
-
- 3
油揚げを食べやすく切り、2に加えて焼きます。
-
- 4
○を加えて煮詰めます。
-
- 5
水分が飛んだら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
小松菜は根元に土が残りやすいので、根元をバラしてからザルを使って土を落とす。
根の部分もスライスして使う。
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