きのこの炒め焼きそば

かきあげに使った桜エビが余ったので、野菜と炒め合わせてみました。分量も適当でレシピとは言えませんが、桜エビと鰹節の風味がきいておいしいです。

はやとうり料理を味を変えて使い切る！

家族のリピート間違いなし！野菜たっぷりの「焼きそば」を、中華の達人・菰田欣也さんが教えてくださいました！

究極のエコ・・・やきそば好きにはうけるかも

しっかり山ごはんを作りたいけど手間や時間をかけたくない時に便利な方法です！

麺、具材を鶏ガラスープにて茹でる事で炒め時間の短縮と鶏ガラスープの味がのり中々ですよ(*^^*)

とっても美味しいですよ！味噌ラーメンを焼きそばにして風味を凝縮したといった感覚です。白味噌が味をまろやかにする。味は、材料で標準的かと。砂糖、豆板醤は調整可能。たれに使うお酒は、料理酒は使わないのがおすすめです。（料理酒には塩分があるので）

焼きそばと同じ要領で切り干し大根を炒めました。おつまみにもなりそうな味☆これを食事にしたら本物の焼きそばより超ヘルシー♫

いつもべちゃっと水っぽい焼きそばになる原因が野菜の炒めすぎだとわかったので

夏に美味しい韮をやきそばで戴きます。

大〜好きな中華の青菜炒めと、塩焼きそばを融合しました。具はキャベツだけ。ビールにも合う合う♪

焼そばの粉末ソースって余ったら捨ててませんか？？今回は活用しちゃいます!!

あと一品足りない時、時間がない時に、手軽に作れます(^^)b

余った焼きそばの粉を活用したいときにどうぞ。

簡単ﾍﾙｼｰ×安いし旨い!!ソバがなくても違和感なし!!

オイスターソース1本で味が決まります。

オイスターソースと醤油がベースの海鮮炒麺です！桜海老が香ばしくて旨いです！作り方の動画あり（URLは工程9を参照）

100円ショップの千切りピーラーを使用し麺を使わない焼そばのような野菜炒めを作りました。

サッパリうまし！３人前の材料で麺は１玉ですが、ボリューム大満足です。お酢、ラー油をかけて召し上がれ。

あまりに気にいったので　日記に残すだけじゃなく　覚書にアップしました～　レシピとは言えないけど　お酒にご飯にあうんだ～♪

白菜って火が通ると水分がでますよね、それをあんかけのスープにしちゃました♪味付けはヒノキオケさんのあんかけ焼きソバを参考にしてます。

焼きそばの粉が強い味方！揚げ玉を入れるとコクが出てパクパクいけちゃいます

お米の価格高騰が収まらぬ昨今、リーズナブルで人気になってる焼きそばアレンジを一つ……。先日、中華のカシューナッツ炒めを使ったパスタを作ってみましたが、今度はこれを焼きそばの麺でやってみました！具材は鶏肉、カシューナッツの他、スタンダードにタマネギ、ピーマンで。味付けも醤油とオイスターソース仕立てのカシューナッツ炒めそのままのお味。まあ、カシューナッツ炒めなので、だいたい想像できる味かとは思いますが、やはり焼きそばの蒸し麺にもよく合います！醤油＋オイスターソースの味もよく合いますし、カリカリ食感の香ばしいカシューナッツにジューシーな鶏肉、さらにタマネギ、ピーマンもベストマッチ！作るのも簡単で真好吃ですよ☆

お好みの野菜でどうぞ〜

野菜炒めを持て余しても、焼きそば麺とキャベツ、手持ちの調味料があれば簡単にリメイク出来ます。

焼きそば用の、粉末ソースを使って炒めるだけ♬簡単&節約な野菜炒めです(*^^*)お弁当の隙間おかずにも❀*ﾟ

マヨネーズで炒めた豚肉とキャベツに、焼きそばを合わせました。

ウスターソースで自家製の焼きそばソースが作れます！冷蔵庫にあるもので出来るので、思い立った時にすぐ作れて便利です(^^)

皆さん、冷蔵庫の中に焼きそばの粉ソース残ってませんか？おかずはもちろん、ビールのおつまみにも！

豚肉と野菜だけで焼きそば気分はいかが♪たっぷり一人分として、おかずの一品なら二人分として、安くてヘルシーなメニュー☆