簡単！時短！蓮根挽肉の甘辛炒め♡

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愉快な3児まま
愉快な3児まま @cook_40247904
神奈川県

お弁当にもおすすめです♡パプリカもあいますよー！

このレシピの生い立ち
あるものでいつもの甘辛炒めを作りました！
覚書。

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材料

  1. 蓮根(水煮を使用しました) 1袋
  2. ニラ お好みの量
  3. もやし 1/2袋
  4. 合挽き肉 200~300
  5. ☆砂糖 適量
  6. ☆醤油 適量
  7. ☆味醂 適量
  8. ☆酒 適量
  9. 水溶き片栗粉 適量
  10. 仕上げ用ごま 適量

作り方

  1. 1

    蓮根の水煮をザルにあげ水で流す。
    ニラを切る。我が家は冷凍したニラをそのまま使ってます。もやしを洗う。

  2. 2

    フライパンに少量油を加えひき肉を炒め蓮根を加え炒めもやしを加えます。

  3. 3

    もやし加えたらざっと炒め一旦火を弱火にし味をみながら☆を加えお好みの味になったらニラを加えます。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら器に盛り付け完成です。

  5. 5

    ※ニラ、もやしは炒めすぎないほうが美味しいです！
    ※仕上げにごまを加えても！

  6. 6

    ※目分量でガツガツ調味料いれてから味をみながら調味料足したりしています。 調味料味を決めて片栗粉混ぜておくのも楽です。

コツ・ポイント

※調味料若干我が家多めで片栗粉でとろみをだしています。

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レシピ作者

愉快な3児まま
愉快な3児まま @cook_40247904
に公開
神奈川県
家族で韓流とBIGBANG、BTS、ミセスが大好きな今年22歳18歳16歳の子供を育てるシンマザです。料理たまに覚書でアップ中♪フォロワー様沢山のつくれぽに印刷などリピ様に感謝♡♡クックパッドニュース掲載、クックパッド2023年秋号雑誌掲載に感謝!!つくれぽ＆いいね！ありがとうございます(*ˊ˘ˋ*)♪♪2025年も、宜しくお願いします(*ˊ˘ˋ*)
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