☆5分でお肉と蓮根の甘辛炒め☆☆

ひろやあーちゃん
ひろやあーちゃん @cook_40074058

一品足らない時に是非作ってみて下さいね☆簡単ですぐにできちゃう!美味しい一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
給料前に野菜室に蓮根しか残ってなくて(笑)冷凍室には、少しのお肉が、あったので炒めたら、子供が横からつまみ食いが、止まらなくなっちゃうくらいです(^-^;
我が家の定番になっちゃいました(^-^)v

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材料

2人分
  1. 蓮根 10cm
  2. お肉「牛、豚、合挽き 50g位
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. ゴマ あればでいいです

作り方

  1. 1

    蓮根を2ミリの輪切りにお肉は細切れ程度にしてください。

  2. 2

    蓮根を炒め塩コショウしてお肉を炒め色が変わってきたら砂糖、醤油を入れて強火で一気に汁気がなくなるまで炒めて下さい。

  3. 3

    仕上げにみりんを入れてサッと炒めれば出来上がりです(^-^)/

  4. 4

    あればゴマを適当にかけて下さい。

コツ・ポイント

蓮根は、炒め過ぎずシャキシャキな感じを残すと美味しく出来上がりますよ♪

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レシピ作者

ひろやあーちゃん
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