鶏むねと大根の炒め煮

大根を太めの千切りに切る。

鶏むねを繊維を切るように斜めに切る。

ニンニク、生姜をすりおろす。
調味料を合わせておく。

鶏むねだけを　炒める。
火が通ったら、取り出す。

大根だけを炒めるが、ムネ肉の汁と水大さじ2足しました。
大根が細いと折れやすいから、レンチンもありかと思います。

小松菜が冷蔵庫にあったので入れましたので、無くても良いと思います。