水晶鶏焼き。見た目より美味しい！！
クックEBA @cook_40377404
熱々で食べると鶏肉の美味しさが味わえます！
塩味だけでも◯ タレをかけても◯
タレ＋マヨネーズでも◉
このレシピの生い立ち
水晶鶏は兄から不評だったので焼いてみたらとてもとてもこんがりいい仕上がりとなりました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を一口に削ぎ切りにし、酒塩をかけ15分くらい置く。
- 2
①に片栗粉をまぶす。
- 3
熱したフライパンに油をしき、こんがり焼色をついたら裏返し両面で5〜6分くらい焼く。
(火が通り、こんがり焼ければ◎) - 4
お野菜と盛り付ければ完成。
-
- 5
〈タレ〉
ごま油、にんにくを小鍋に入れ火にかける。香りをだしたら長ネギ、砂糖、しょうがを入れ混ぜて混ざったら火を止める。 - 6
❺の粗熱がとれたらポン酢を入れよく混ぜる。
好みで蜂蜜入れても◉ - 7
タレはなくても焼肉のたれでも美味しいと思います！
コツ・ポイント
こんがり美味しそうに焼く！
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