白エビとしょうがの炊き込みご飯
oishiijima @cook_40387909
白エビの旨味としょうがの辛味が最高のコンビネーションです。我ながらおいしすぎて絶対リピートしようと思います。
このレシピの生い立ち
白えびがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いで、30分程度研ぎ汁につけておく。
- 2
白エビのヒゲは切る。
- 3
土鍋に入れ、(A)と水をいれ、生姜をちらし、上に白エビをのせる。
- 4
強火で8分、とろ火で6分火にかけた後、10分以上蒸らして完成。お好みで上から小ネギを散らす。
コツ・ポイント
しょうがの量はお好みで調整してください。（なしでも！）
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