大根の漬物 簡単
miyuneko4 @cook_40371150
あっさり、とても美味しい漬物です。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試して、このレシピの漬物が1番美味しかったです！常に冷蔵庫にはストックしてあります。
アプリでひらく作り方
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大根をよく洗い皮ごと4分の1にカットして、保存袋に入れる。
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- 2
調味料をいれる。
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- 3
涼しい場所で2時間ほどおいておく。
その間に何回か上下ひっくり返す。袋が破れないよう注意する。 -
- 4
大根の水が上がってきたら空気を抜いて冷蔵庫で10日間保存する。毎日上下ひっくり返す。2日目くらいに完全に空気を抜く。
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コツ・ポイント
必ず10日漬け込んでください。食べる分だけ取り出して食べてください！あっさりして食べやすいです。
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